Comentário

Casa com lotação reduzida e com vista para a Ria de Aveiro. O Canastra do Fidalgo está intimamente ligado ao mar e tem no peixe fresco e nos mariscos vivos (massadas e cataplanas) o seu emblema. Outras especialidades são o polvo à lagareiro, a caldeirada de enguias, arroz de lavagante e a canastra do fidalgo, um conjunto de peixe variado grelhado, gambas, amêijoa, lagosta, lulas, choco e mexilhão.

por Abel Pinheiro em 16/11/2013

Excelente!!

Começando com a simpatia com que se é recebido, passando pela decoração do espaço e terminando com a óptima relação qualidade/preço, tudo me leva a recomendar este restaurante. Desde as entradas ao prato principal (polvo à lagareiro), acompanhado pelo excelente vinho recomendado pelo Sr. Manuel, tudo correu impecavelmente bem. A refeição terminou com uma aposta no bolo de bolacha e na mousse de chocolate, a qual foi bem sucedida! Embalados pela simpatia do Sr. Manuel e da sua esposa e staff, deixamos o local muitos satisfeitos com a escolha e com o serviço prestado. Recomendo e tenciono voltar brevemente.

por Sandra Queirós em 8/7/2013

Muito bom!

O Restaurante a Canastra, fica situado num excelente local, com vista previligiada para a ria de aveiro, com cheiro a maresia e onde se pode comer bons frutos do mar, acompanhados com bons vinhos. São simáticos e proporcionam um jantar agradável, deixando sudades para quem parte p/ longe.

Recomendo pedirem opinão ao Sr Manel, pessoa de bom gosto na arte de bem servir.

por Alexandre Martins em 24/5/2013

Parabéns Canastra do Fidalgo, Parabéns Manuel de Almeida & Team!

Excelente em simpatia, serviço e disponibilidade. Único em tipologia dos pratos, o ambiente, a decoração e o atendimento personalizado. 5 estrelas, pela qualidade dos produtos, particularmente os peixes e mariscos, bem como pelo equilíbrio no que respeita ao valor médio por pessoa, comparativamente com outros espaços bem perto :) Saliento ainda que a carta de vinhos está bastante completa, com alguns de cuidada selecção, vinhos produzidos por pequenos produtores na Bairrada e Douro, de excelente qualidade e prestígio. Recomenda-se 100% !

por Gavril Adrian Butuc em 24/5/2013

Tope

Simplesmente um restaurante diferente de todos os outros boa comida muito bem confeccionada,como dizem preços muito bons para a qualidade de atendimento de qualidade que e muito importante ***** com esplanada virada para uma paisagem de querer ver 365 dias por ano.foncionarios escolhidos a dedo****o sr Manel tope ********

por Paulo Soares em 24/5/2013

Muito bom!

Faz parte da lista de locais onde me sinto bem!

Excelentes ingredientes muito bem confeccionados, sempre com um atendimento cinco estrelas. O ambiente é intimista e a pequena sala está decorada a preceito.

O preço é o justo para a qualidade oferecida!

por Alexandre Martins em 24/5/2013

O melhor

A gastronomia aveirense de qualidade sente-se na Canastra do Fidalgo. O preço é acessível e a qualidade do serviço é uma das melhores do país. Aconselho a visitar!

por Miguel Cunha em 23/5/2013

simplesmente fantástico !

Bom ambiente, menu de grande qualidade e a nível de preço esta justo para a qualidade servida. Força e até brève

por André Barreira em 23/5/2013

Uma casa amiga.

Excelente! . Aconselho veemente

por Manuel Antunes em 23/5/2013

Qualidade e Bom Gosto

Se nao o Melhor,um dos melhores Restaurantes que conheco,e acreditem que conheco alguns...Um Restaurante obrigatorio de visitar quando forem a Costa Nova

por Rui Reis em 23/5/2013

Restaurante muito bom

Gosto muito......

por Rui Abrantes em 23/5/2013

Direito de resposta e agradecimento

Olá boa noite a todos os comentadores deste Fantastico site onde se troca e partilha informação sobre a reatauracao em Portugal

Queria identificar me ... O meu nome e Manuel Almeida e sou o proprietário do restaurante canastra do fidalgo na costa nova

Agradeço os comentários aqui expostos ... Obgd de igual forma aos bons e ao maus ...

Os bons pelo reconhecimento e os maus por nos permitirem analisar e corrigir erros que por vezes nao damos o devido valor sejam pormenores de sala, de serviço , de qualidade do produto ou outras criticas construtivas..

Aquando da critica do sr Rui Dinis reunimos e conversamos sobre o comentário e corrigimos detalhes ..

Somos presença assídua em roteiros , programas de televisão, revistas... Felizmente por mérito próprio e nao por cunhas ou pagamentos ou outras situações menos claras..

Procuramos ser exemplo no serviço, na qualidade do produto.. E na confecção do mesmo..

Lamentavelmente nem sempre as coisas correm bem...

Lemos aqui um comentário que nos merece toda a atencao e respeito da parte da Sra. Cristina.

Sem duvida que a Sra. Tem a sua razão , efetivamente deveria no nosso entender ter exprimido a sua opinião no momento no reataurante, concerteza teria tido da nossa parte toda a atencao para resolver os inconvenientes do seu jantar ou pelo menos ver qual seria a reação da casa e das pessoas responsáveis ao seu caso e depois realmente fazer os seus comentários onde acha se devido...

Se os fez aqui e porque realmente terá os seus motivos...

As entradas dito banais são de produtos regionais da zona na maioria dos dias .. Tentamos ajudar a economia local .. Pedimos desculpa nao ter ido de encontro ao seu gosto, as amêijoas de facto agradecemos o seu comentário temos realmente boa fama pela qualidade e pelo sabor ... A quantidade sao300gr o preço e 15,00€ sim mas nao esquecer que desse valor 23% são para o estado ... Os pratos são médios sim ...para as entradas ...concerteza q o colaborador as serviu no mesmo na mesa ( louca vista alegre de 1a mais uma vez a ajudar a economia local )... Em relação ao peixe agradeço o comentário mas mais uma vez lembro dos impostos ... Lembro também que lhe deve ter sido proposto pelo menos 3 acompanhamentos para o mesmo.. Na canastra do fidalgo vendemos o peixe ao kg.... Caso único na costa nova 40€ /45€ kg

A maioria dos restaurantes vende a dose e posso garantir Q entre 250/300gr/dose com preços médios entre 14 e 20€ ... E fácil fazer as contas ... Tbm lhe digo q despinhamos o peixe e servimos no prato sem o cliente pedir...

Em relação as almofadas fazemos meaculpa.... Realmente vão a lavandaria pelo menos 1 vez/mês mas algumas nódoas nao sairão..

Em relação a casa estar vazia nao tem a ver com a sua ida ou o facto de ter corrido menos bem na sua visita..

Durante o mês de marco a ocupação media/dia foi de 50 pessoas (a nossa sala tem 28 lugares)... Terá sido um almoço/jantar menos bom em termos de afluência

Agradecemos o seu comentário e iremos quanto possível trabalhar para todos os nossos clientes , amigos e novos clientes nao passem pela ma experiência que a Sra. Cristina passou na nossa casa..

Fica o nosso contacto ..234394859 e o mail canastrafidalgo@hotmail.com

Para que possa falar cmg e dar a oportunidade de talvez ver que a Sra. E os nossos ex clientes talvez estejam enganados ..

O nosso obgd pela sua exposição ... Foi clara , direta e muito construtiva

Somos 6 pessoas a trabalhar e a tentar agradar a todos os clientes

So assim estaremos aqui mais 7 anos ou mais

Staff e Manuel Almeida

por Canastra do fidalgo em 23/5/2013

Excelente!

Espaço muito acolhedor...entradas muito bem apresentadas e diferentes da maioria. Comemos um peixe grelhado que estava no ponto. Atendimento 5*. Os preços exactamente como os de mais...nada exagerado! Recomendamos e tencionamos voltar em breve!

por Ana em 1/5/2013

boa relação custo/benefício...

o restaurante:

espaço acolhedor, para quem procura selectividade.

atendimento personalizado e aprimorado.

requinte de serviço manifestado no trato pessoal e na apresentação do serviço.

recomendável para quem procura distinção.

a ementa adequa-se ao local .. estando em perfeita harmonia com o propósito comercial da "casa", relativamente a conteúdo, confecção e quantidade.

o preço ...adequado e em conformidade, diria justo.

agradeço a simpatia do trato...fantástico

voltarei visitar ... recomendo.

parabéns canastra

por Reis em 1/5/2013

Má Relação qualidade preço!!!!

Bom? só se for nos preços elevados...as entradas são banalíssimas e de aspecto duvidoso. nem lhes toquei. O peixe era fresco mas caríssimo. as ameijoas (meia dúzia, passo a expressão)eram razoáveis com bom sabor a alho e coentros (15 euros?) e foram apresentadas num prato de tamanho médio. Claro que o alho está caro!!!!!

o aspecto do restaurante? enfim...as almofadas das cadeiras estavam cheias de nódoas e o estabelecimento estava vazio....não aconselhável por não ser nada de especial...não voltarei.....opinião partilhada por vários ex clientes....eu caí uma vez...paciência!

por Cristina em 31/3/2013

Bom restaurante

Estive lá ontem e gostei muito! Do atendimento simpático e eficiente, do espaço acolhedor e tipico e sobretudo, da qualidade! Das pataniscas, passando pelo mexilhão, pela sopa e finalmente pelo polvo à lagareiro...

Muito bom mesmo!

por Ricardo Moreira em 29/4/2011

sim senhor

romantico, acolhedor, serviço 5 estrelas. adorei.

por Ana Marques em 2/9/2010

Bom restaurante, mas ma qualidade

É um bom resaurante esteticamente, mas em termos de qualdidade da comida fica aquém... Os empregados são de nível médio... Há deles na costa nova bem melhores....

por Rui Diniz em 17/9/2009

FINALMENTE

finalmente..........binomio qualidade/serviço na costa nova...parabens sr.manuel

por Luis Oliveira em 8/9/2009

recomenda-se

restaurante na costa nova em aveiro com vista para a belissima ria de aveiro,provamos umas ameijoas deslumbrantes,e gamabas ao alho simpaticas.no prato principal peixe grelhado de forma eximia numa grelha a carvao,carta de vinhos muito boa e de champanhes como nunca vi.nota 10 para o serviço e simpatia..sem duvida que voltaremos

por Jose Soares em 7/2/2008